ビストロふうか

1月8日　３年前にHTB「人生の楽園」で放映されたレストランが、糠平温泉街を通るたびに気になっていました。
この番組は都会から早期退職をして田舎暮らしをエンジョイしている熟年夫婦の番組ですが、ここは田舎からもっと田舎へと移り住んだご夫婦がたった二人で営業されています。



「RESTAURANT Bistro ふうか」は、一軒家のこじんまりとした洋食屋さんです。
平日の昼時を少し過ぎていた時間帯だったので他に客は一組だけでしたが、料理を待っている間にぽつりぽつりとお客さんがやってきていました。
ご夫婦だけですので、カウンターのほかには３組分の席しかありませんが、カントリー風の明るい店内です。



人気メニューのデミラスソースのハンバーグは、たっぷりの野菜とハンバーグの上には目玉焼きがのっていて食欲をそそります。
ハンバーグとデミソースは大人の味といったところですね。
びっくりドンキーのハンバーグに食べ飽きた方には新鮮なお味です。



もう一品のとろっとふわふわオムレツは、オムレツが文字通りフワフワで美味しかったですよ。
コーヒーや水の器が手作りの焼物なので温かみがありました。



会計時にお土産にと飴ちゃんを頂きました。
釣りの帰りがけに通る道なので、時間帯が合わずなかなか立ち寄ることは難しいですが、機会があれば他のメニューも食べてみたいですね。