天金本店

旭川市内で、ちゃんとした天丼が食べたいというリクエストでした。
つまり専門店の天丼と判断しました。

市内で考えられるのは、ここ「天金本店」でした。



名前に「天」が入っているし、昔からあったから･･。

創業から75年というこの店は高級料亭のような雰囲気がありますが、実はさほどお高くはない気軽に楽しめる店なのです。
今回はのんびりできる２階の和室にしました。



平日の昼間というのに、ほぼ満席のような混雑ぶりです。
和服を着た仲居さんが接待してくれるのも本格的でいいですね。

客層は、落ち着きのある女性団体が目立ちますね。
ちょっとうるさくもありますが･･･。

リクエストの天丼を注文して待ちます。


少し待って運ばれてきたのがこちら･･。



意外に平たくて大きな器なので食べやすいですね。

みそ汁は、さすがに出汁が好くきいていて香り立つ深い味わいです。
そして天丼はネタがいいです。
野菜少なめで、海の幸が一杯入っていました。
天つゆも掛け過ぎず丁度いい感じで、揚げ方がプロの料理人の仕事です。

内容を考えれば、決して高くないどころか安いくらいです。
ただ、駐車場の提携がないので、ここだけの目的には駐車場代がかさみます。