博多ぶあいそ札幌本店

突然に決まった札幌行きだったので、夕食をどこで食べようかまでは考えていませんでした。
ヨドバシ、ビックとお目当ての商品を探し、ロフトでも買物をしました。

何年か前に入ったことのある、駅の一番はずれにある牛モツ店を思い出しました。
アメリカ屋漁具方向の外れ、東方向ですね。
早速入ってみると、すぐにテーブル席に案内されました。



衝立程度の仕切りしかないので、賑やかで煙たいです。

そういえば、こんな店内だったなあと思い出しました。
３杯以上飲むなら飲み放題がお得なので、飲み放題のクラシックビールを注文します。



薄暗い店内ですが、手元だけは明るくなっています。

お通しは、イクラのようなものでしたが･･･もう忘れました。



そうそう、正確な店名ですが「博多うまかもん ぶあいそ札幌本店」です。
モツができるまで時間がかかるようなので、手羽先や漬物で繋ぎます。



漬物は５種類の盛り合わせで、これはどれも美味しかったです。
ゴボウの右にもう一品あったのですが、写っていませんでした。

外は雨が強くて、駅から出た時は傘なしには歩けないほどでした。
いつもは地下歩行空間をぶらぶらするのが好きなのですが、いつも帰りが歩き疲れてしまうので、今回は往復地下鉄を利用しました。
西11丁目から乗り、大通りで乗り換えてさっぽろ駅まで利用しました。

20分以上を要して、もつ鍋登場です。



こちらは、みそもつ鍋２人前です。
野菜がしんなりなったら食べられます。

数分後･･･。



モツの脂が浮き出して見るからに美味しそうです。
モツの脂の旨さを知ったのは、友人が北見の名物丸ホルモンを釣り場で炭火を使って食べさせてくれた時からでした。
臭みは全くなく、上品な脂がとろけます。

ちなみに、このもつ鍋は一人前1480円です。
最後に、日本酒の熱燗をいただいてから店を後にしました。