和佳亭 再訪

以前紹介した旭川市１条の「和佳亭」です。

すっかり昼食が遅くなったからと、近くで済ませることにしました。



平日の昼食時を外した時間だったにもかかわらず、店内は意外に客が多いのです。
ファミリーレストランのようなテーブル配列と雰囲気の店内は、お年寄りとサラリーマンが多いですね。

母と一緒だったので、同じ天ぷらそばを注文しました。
食べたいものが一緒だったんです。
いつもならＫさんと一緒なので違う料理を楽しめますが。

さあ、そばが来ました。



ここの店員さん、そばをテーブルの端に置いて行ってしまいました。
普通は客の前に出すでしょう･･･。
このお店は、接客教育のようなものをしていないと思われ、良く言えばフレンドリーです。

さてお味の方は･･･。
そばは時間の経過とともにのびてくるのが普通ですが、コシがしっかりしています。
結局、最後までコシが残っていました。

海老天も大きかったし出汁はまあまあなので、残るは接客？
いやこれだけはきっと無理でしょう。
帰りがけに、近所のおばちゃんみたいな接客をされてしまいましたから。

たぶん、悪気はないんですよ･･･。