カフェ･メルカート

以前、留萌市内のイタリアンレストランを探してやってきましたが、定休日で入店はかなわなかったことがありました。
今回は確認してから、今日こそはの想いです。



駐車場はガラガラ･･やっているかなと心配になります。
途中にある以前利用した、目と鼻の先のレストランにはバスが停まって団体客が押し寄せていたので、ここが休みだと厄介なことになるなあと心配します。

近づいてみます･･･。



よかった！
営業中です。

ここは、留萌市内のホテルホワイトハウス１階の「Caffe Mercato」です。
なんでも、このホテルはミシュランガイドの星を頂いているらしい･･･。
ということは、その中のレストランもそれなりにいいはず･･。

中に入ると、他に客はいない様子。



明るくて、少しだけお洒落な店内です。

メニューには、この店の人気メニューも紹介されています。



キッチンは会計の後方にあります。
左のドア奥にフロントがありました。

しばらくすると、客が次々にやってきました。
しかし、団体客が入っているので20分以上遅れますと話しています。
私たちは大丈夫なのか？不安になります。

しかし、間もなく私たちの料理が来ました。
私たちは、団体さんの前に入っていたのでしょう。



こちらは、シェフのおすすめ！
オムライスです。
メニューで見たものよりずうっと美味しそうです。

ケチャップとデミソースを選べますが、私はデミソース派です。
卵焼きが完璧です。
２cmも厚さがありそうで、ふわふわです。
中が半生ではないのが私好み。

もう一品はホタテときのこのスパゲティ。



バター醤油が香ばしく、白ワインで仕上げているので味が深い。
さすがはイタリアンレストランです。


帰り際、通路を挟んだ向かい側の部屋に、例の団体さんがみえました。
まだ他にも人気メニューがあるようなので、次の楽しみにしましょう。